各位蛋糕店老板們在進(jìn)行蛋糕店展柜挑選的時候，往往會到生產(chǎn)的廠家去考察一下，老板雖然是親自去了，但是在具體觀察蛋糕店展柜的時候，還是有的茫然，不知道如何下手，今天南京中強食品展示柜就來給大家說一下如何判斷蛋糕店展柜的性能好壞？
一、給顧客一個舒適寧靜的氛圍，注意蛋糕店展柜的壓縮機分貝

蛋糕店展柜的壓縮機在運行的時候會微微顫動，并且有噪聲，但是噪聲不能高于45分貝。所以即使在安靜的環(huán)境里，只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲，在離展示柜大概一米的地方，應(yīng)該是聽不到聲音的，用手摸柜體，也不應(yīng)該有明顯的振動。

二、蛋糕店展柜的溫度分布應(yīng)該是均勻的，空載檢驗
蛋糕店展柜的溫度分布應(yīng)該是均勻的，要檢驗溫度的分布是否能夠達(dá)到說明書上規(guī)定的溫度要求，應(yīng)該在空載的狀態(tài)下，開機制冷，然后再檢驗部分溫度分布情況。
三、蛋糕店展柜某個部分沒有結(jié)霜不能作為判定其好壞的標(biāo)準(zhǔn)
蛋糕店展柜由于其制造工藝的要求，所以某些部位沒有蒸發(fā)管，該部位就可能不結(jié)霜，其實這對于蛋糕店展柜來說也是正常的。又由于蛋糕店展柜內(nèi)的溫度是逐步的傳送到各個位置的，在工作一段時間后就會抵達(dá)平衡狀態(tài)，所以結(jié)霜是不能作為判定蛋糕店展柜好壞的依據(jù)。
四、蛋糕店展柜的門要注意檢查
蛋糕店展柜的門使用是比較頻繁的，如果挑選不慎，那么使用的時間久了就容易出問題，所以要在挑選的時候就要好好注意一下蛋糕店展柜柜門的性能。蛋糕展柜門是有一定的磁力的，需要稍微用力才能拉開，關(guān)的時候，當(dāng)柜門靠近門框時，磁條產(chǎn)生的吸引力會使柜門自動關(guān)閉，并且沒有縫隙。
好的蛋糕店食品展柜，是店鋪以后發(fā)展的重要硬件設(shè)施，如果挑選得當(dāng)不僅可以延長蛋糕店展柜的使用壽命，同時對蛋糕店業(yè)績穩(wěn)中有升也有不小的幫助哦~，定制熱線：18913043883。